Que puede Comer

Argelia cuenta con una variedad de platillos típicos de la nación.

Fettate (Sáhara especialidad, en Tamanrasset)
Taguella (pan de la arena, una exquisita especialidad)
Cuscús (sémola al vapor con salsa roja o blanca que contiene la carne o patatas, zanahorias, cala-bacín y garbanzos)
Buseluf (estofado de cordero con la cabeza y los pies cala-bacín y garbanzos) Dowara (guiso de estómago y los intestinos con cala-bacín y garbanzos)
Chorba (una sopa de carne)


Rechta (espaguetis hechos a mano, por lo general con una clara servido de caldo de pollo, papas y garbanzos)
Chackchouka (normalmente, tiene pimientos verdes, cebollas y tomates, también se le puede agregar huevos.)
Mechoui ( pollo asado, pescado, carne o de otro tipo)
En Argelia también puede encontrara pizza.

Argelia cuenta con una variedad de sumos o jugos naturales. (granadina, naranja), muy dulce, té verde, café y fuerte.
Qalb El Louz (postre de almendras )
Baklawa (tortas de almendras bañado en miel)
Ktayef (una especie de fideos al horno, rellena con almendras y bañado en azúcar, jarabe y miel)